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北京去四川旅游攻略 峨眉山有什么好吃的

作者:北京青年旅行社
時間:2017年03月06日 15:03 瀏覽次數:

北京去四川旅游攻略 峨眉山有什么好吃的

峨眉山景區是一個資源豐富的地方,所以靠山吃山,山里的山珍野味是從不缺的,當然對于我們四川景區來說,川味小吃也是隨處可見的,因此峨眉山景區美食都有哪些呢?

峨眉山有什么好吃的之——豆腐腦

峨眉山豆腐腦系骨頭湯加調料熬制,川味十足。其色澤金紅透亮,質微稠,舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸、油米花生、脆酥肉、芹菜絲、胡椒粉,淋點芝麻香油,濃香無比,吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅哦。

峨眉山有什么好吃的之——峨眉素席

峨眉山為佛教名山,因此佛門素席是必不可少的,素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料,仿葷席的品類、形狀而做出的菜肴,不但仿其形,而且仿其味,可以亂真。齋飯的價格每個寺院不同,在寺院里吃飯最好不要剩飯和浪費食物。

峨眉山有什么好吃的之——蕎涼粉

蕎涼粉算是峨眉山涼粉中的獨特口味。咋一看你還以為是魔芋呢,灰溜溜的,但是一入口,吃起來,你就會發現這種涼粉的口味比其他的更有質感,也不像其他口味是大眾的酸辣,蕎涼粉是香辣咸爽,而且價格還很便宜。

峨眉山有什么好吃的之——牛肉湯鍋

峨眉牛雜湯鍋絕對的牛雜,除了肉之外無一不用,牛蹄筋,牛鞭,牛肺牛肚全在其中,微微帶了淡淡的膻味,湯不濃但很鮮美,蘸水采用青紅辣椒和嫩香菜搭配,口感好,稱為水蘸蘸,所以大家一定要去品嘗一下。

峨眉山有什么好吃的之——鹵鴨

峨眉山的鹵鴨業已有200多年歷史,鹵鴨色彩紅潤,肉嫩味鮮、香氣誘人,微有火熏味,食后留香,回味悠長,是下酒佳肴。煙熏鴨最大的特點在于,香而不燥,鴨肉咬在嘴里非常香,但不會覺得燥口、燥火。

當然這些美食都是需要在峨眉山的店面去吃的,一般在景區的路上大家能吃到的都是一些常見的小吃,如火腿腸、臘香腸、煮玉米、烤餅、泡面等,所以以上這些美食建議大家最好在山腳吃,便宜一些。

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